Placek z morelami

                                   Placek  z  Morelami


                    SKŁADNIKI : 


           CIASTO: 

•  2           Szklanki  mąki
•  1           czubata  szklanka  cukru
•  1           łyżeczka  proszku  do  pieczenia
• 250g      masła
•  3           jajka
• 2-3         łyżki  śmietany

            NADZIENIE:

• 850g     drobnych  dojrzałych  moreli

•              margaryna  do  posmarowania  formy

 

                     WYKONANIE :  


1 -  Owoce  umyć ,  poprzekrawać  na  pół  i  usunąć  pestki.
       
2 -  Masło  utrzeć  z  cukrem  (  dwie  łyżki  odłożyć )  i
      nie  przerywając  ucierania  ,  kolejno  dodawać  żółtka  , 
      przesianą  mąkę  wymieszaną  z   proszkiem  do  pieczenia
      i   śmietanę.

3 -  Z  białek   ubić  sztywną  pianę ,  3-4  łyżki  odłożyć  ,  a  resztę  
       starannie  wmieszać   w   ciasto .
       
4 -  Gładkie  ciasto  przełożyć  do  natłuszczonej  tortownicy .
       Lekko  powkładać  w  ciasto   (  przecięciami  do  góry ) 
       połówki  moreli.

5 -  Wstawić  placek  do  piekarnika  rozgrzanego  do  200*C
       i  piec  około  45  min.
       Następnie  wyjąć  placek  z  piekarnika  i  posmarować  wierzch
       placka  odłożoną  pianą  ubitą  z  resztą  cukru  i   opiekać
       jeszcze  10  min.  w  temperaturze  160*C



                                          Smacznego