BABECZKI WANILIOWE

                                BABECZKI    WANILIOWE

 

               SKŁADNIKI : 


 

         CIASTO

• 250g     mąki
• 100g     masła
•   1         jajko
•              szczypta soli

        KREM WANILIOWY

•   1        szklanka mleka
•   2        żółtka
•   1        łyżka mąki ziemniaczanej
•   1        cukier waniliowy
• 2 – 3    łyżki cukru

        PRZYBRANIE

•            owoce sezonowe lub z kompotu

               WYKONANIE :

1 -  Z podanych składników zagnieść ciasto , dobrze schłodzić w lodówce.

      Po wyjęciu wylepić nim dość cienko foremki do babeczek.

2 -  Upiec w piekarniku rozgrzanym do 200*C.

3 -  Gdy trochę przestygną , wyjąć z foremek.

       W garnuszku zmiksować żółtka , cukier waniliowy i mąkę

        ziemniaczaną z kilkoma łyżkami mleka.

       Resztę mleka zagotować i mieszając , wlać do masy jajecznej.

       Gładką masę gotować , mieszając , aż krem zgęstnieje.

4 -   Zdjąć z ognia i mieszać , aż wystygnie.

       Wtedy napełnić nim wystudzone babeczki i udekorować owocami.

                                                          Smacznego