MAKARONIKI

                                               MAKARONIKI




                                  SKŁADNIKI   na ok. 20 sztuk : 

• 1kg       pomarańczy
•   1         łyżka soku pomarańczowego 
•   2         białka jaj
• 100g     cukru 
• 100g     wiórków  kokosowych

                                  WYKONANIE :


1 -  Pomarańcze  sparz  wrzątkiem,  wyszoruj,  osusz,  a   następnie  zetrzyj  skórkę.
      Białko  przełóż  do  miski,  wlej  łyżkę  soku  pomarańczowego,  
       po  czym  ubijaj  powoli  dodając  cukier.
      Kiedy  masa  będzie  bardzo  sztywna  i  błyszcząca,  wymieszaj  ją  z  wiórkami  kokosowymi  i
      uprzednio  otartą  skórką  pomarańczową.


2 -  Prostokątną  blachę  wyłóż  papierem  do  pieczenia  i  nabierając  po 
      2  łyżeczki  masy  układaj  małe  stożki  w  niewielkich  odstępach.


3 -   Ciastka  piecz  przez  około  35  minut  na  jasno-złoty  kolor  w  piekarniku  rozgrzanym  do
       temperatury  150*C.
    
4 -   Po  tym  czasie  wyjmij  makaroniki  z  piekarnika  i  odstaw  w  chłodne  miejsce, 
        by  przestygły. 




                                                                  Smacznego


_